莜面鱼的热量和减肥功效

1、原料：莜面、面粉。

2、将开水与莜面混合后揉成面团，莜面面团不好成形，要有耐心，揉成稍硬的面团。

3、凉水与面粉混合后揉成面团。

4、将两种面团混合一起揉成一个面团，面团有点硬。

5、在面板上将面团搓成长条。

6、用刀切成0.5厘米左右的小面团。

7、从中间一分为二，再一分为二（也就是取一个小面团的四分之一做莜面鱼）。

8、用手掌的大鱼际将面团搓成中间粗两边细的小鱼状。

9、搓好的莜面鱼放置在盘子里，如果不是当天吃，可以将做好的莜面鱼放冰箱冷冻室冻上，随吃随取。

10、成品。

11、成品。