| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香草羊排热量/卡路里99千卡 | |||
1、羊排用盐、胡椒、混合香料、芥末拌匀腌渍。
2、将面包糠与混合香料、芫荽末、蒜泥、少许盐和黄油混合,直至能捏成球。
3、将面包糠揿压在羊排上,放入烤箱,用约160℃的温度将羊排烤熟。
4、取两片面包切去边皮,中间夹上芝士片,沾上鸡蛋液,拍上面包糠,用黄油以小火煎至呈金黄色。
5、青红椒改刀成形,焯水后用黄油加洋葱末翻炒,并加盐、胡椒调味。
6、将羊排装盆,配以青红椒和炸过的面包片即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与小米面、洋葱、海虾搭配;与田鸡、味精、糖精相克,同食可能会引起不适;
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