| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 卡仕达酱土豆肉松面包热量/卡路里1827千卡 | |||

1、先来做卡仕达酱,牛奶,白糖,蛋黄,面粉在小锅里搅匀了,其实应该先把蛋黄搅匀了,我这是偷懒版本反面教材

2、放置灶上用小火煮至搅拌成浆糊离火

3、做好的卡仕达酱用保鲜膜包好了降温后放入冰箱冷藏1小时

4、蒸熟的土豆一个压成泥

5、压好的土豆泥掺入高筋粉,鸡蛋,白糖,盐,酵母,奶粉,牛奶合成面团后加入黄油揉光了

6、揉好的土豆面团等待发酵

7、发好的面团分割成小剂子

8、包上肉松

9、整成椭圆形放置烤盘里发酵

10、二次发酵好刷上蛋清液

11、卡仕达酱装进裱花袋挤在面包胚上

12、入烤箱180°20分钟取出

13、炒鸡松软的土豆肉松面包
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效;可与圆生菜、青椒、羊排搭配;与菠萝、鹅蛋、田鸡相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、美容养颜、补充营养等功效;可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配;与番茄酱、空心菜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、和中益肺、疗疮等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善视力、改善睡眠等功效;可与甘蔗、木瓜、桃搭配;与枣、番茄酱、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
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