| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 香蕉司康热量/卡路里882千卡 | |||

1、用料:面粉125克,白砂糖20克,黄油30克,鸡蛋20克,香蕉50克,盐0.5克,泡打粉2克

2、将所有粉类倒入碗中混合均匀。

3、加入软化的黄油。

4、抓搓成粗粉状。

5、倒入鸡蛋和香蕉。

6、拌匀成较干的面团。

7、擀成厚约1.5厘米的方形,

8、切成9个小方块。

9、摆入烤盘。

10、表面刷蛋液。

11、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约20-30分钟。

12、表面金黄,出炉。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、和血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、调味、增强免疫力等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与玉米、黄豆、紫菜搭配;与糖精、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、清热润肺、通便等功效;可与芝麻、燕麦片、冰糖搭配;与芋头、红薯、土豆相克,同食可能会引起不适;
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