| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 椰蓉饼干热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于游泳10分钟消耗的热量600 | |||||
1、黄油室温软化至轻松可以用手指戳个坑（可以隔水加热至黄油融化，迅速放入冰箱冷冻至半凝固状）；
2、鸡蛋、黄油、半量糖打发成粘稠状；
3、小苏打、泡打粉、低粉过筛后加入到黄油蛋糊中，搅拌均匀；
4、预热烤箱170℃；
5、椰蓉和剩下的糖混合均匀；
6、将面粉揉成小球状（直径1.5厘米左右）裹上椰蓉，放在烤盘上，轻轻按压至直径约2.5厘米；两个面粉团之间间隔1厘米以上，以防烘烤时饼干粘成一团；
7、烤箱上层10分钟，烤箱温度200℃烤1分钟上色；
8、晾凉密封罐子保存
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、生菜、牡蛎 搭配；与豆浆、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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