| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 油淋茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于倒垃圾36分钟消耗的热量150 | |||||
1、茄子清洗干净
2、改刀切，可以切滚刀块，我节约时间切的长条。放水里泡着，水要淹没茄子，免得发黑起麻点了。
3、锅内放油，放花椒，大蒜，炒出香味，变色
4、放进青椒丝继续爆炒
5、倒进茄子，洒盐继续爆炒，直到茄子变软。
6、变软的茄子，加进剁椒，豆瓣，陈醋，胡椒，继续爆炒，小火焖几分钟，汤汁收尽即可出锅。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、益肝、抑癌抗瘤等功效；可与菠菜、排骨、明虾 搭配；与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
