| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | ||
| 芥兰 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 椒油拌三样热量/卡路里158千卡 | |||

1、香干、泡黄豆、芥兰、花椒油、辣椒油、盐、鸡粉、美极鲜酱油。

2、先把香干切丁。

3、然后把黄豆煮熟,再把香干和芥兰汆烫一遍。

4、把食材汆烫煮熟后过凉,芥兰切丁同香干和煮黄豆一同放入碗中,里面放入盐。

5、再放入鸡粉,滴几滴美极鲜酱油。

6、再往碗中放入辣椒油和花椒油拌匀。

7、拌匀后便可码盘食用,既简单又清爽。
香干的热量140千卡(每100克);具有抗癌、清热解毒、生津润燥等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芥兰的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水化痰、解毒祛风等功效;可与牛肉、白灵菇、西红柿搭配;
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