| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 酿黄瓜热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡,相当于压腿553分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄瓜去皮，切一寸长且挖出中间的瓢。
2、猪肉加香菇、盐、鸡精、蒜头及生粉剁成肉馅。
3、把它酿进黄瓜里，最好两头用肉馅包满。隔水蒸三～四十分钟。
4、另锅烧开用蚝油、生抽、白糖及生粉水的芡汁。
5、浇在蒸熟的酿黄瓜上即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、补虚等功效；可与芒果、小白菜、豆腐皮搭配；与龟、杏、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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