| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马齿苋 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 凉拌马齿苋热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于壁球4分钟消耗的热量720 | |||||
1、马齿苋摘洗干净，控净水。
2、锅中加水烧开，放入马齿苋氽熟。
3、将马齿苋氽熟后控水捞出。
4、将蒜捣成茸。
5、将蒜茸撒在切成段的马齿苋上。
6、撒上适量的盐，淋上少许生抽，醋，香油。
7、加入鸡精，放上腌剁红椒拌匀。
马齿苋的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、止泄、解酒等功效；可与梅头肉、黄花菜、绿豆搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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