动物巧克力夹心蛋糕的热量和减肥功效

1、淡奶油加入色拉油，筛入可可粉，混合均匀，备用

2、全蛋分三次加入细砂糖打发，打蛋器滴落的花纹15秒不消失即可

3、分两次筛入低筋面粉，翻拌均匀，注意手法

4、将一小部分的蛋液面糊拌入可可液当中，翻拌均匀

5、再将可可糊倒入蛋液之中，翻拌均匀

6、面糊倒入模具之中，模具内可垫烘焙纸方便脱模

7、烤箱预热200度，模具稍微震动一下，去气泡，放入烤箱中175度烤25分钟左右

8、烤好放凉之后，用模具盖出动物形状，一个形状盖2个

9、在一块动物蛋糕上抹上栗子酱，一般来说要先刷上糖酒液，但小朋友要吃，这里就省略了

10、盖上另外一块蛋糕，稍微把边边抹平，沾上烤过的核桃碎即可