| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 葡萄干葵花小面包热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡,相当于读书33分钟消耗的热量78 | |||||
1、把所有的原料（除黄油、葡萄干和葵花籽外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，再15分钟后加入葡萄干，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2、发酵至2.5倍大时，分成9份，揉圆松驰15分钟。
3、纸杯排在烤盘中，把面团揉圆放入纸杯里，最后发酵至2倍大。
4、在小面包表面刷一层蛋液，散上葵花籽。
5、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟（面包上色后盖上锡纸）。
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与干贝、香椿、牡蛎 搭配；与地瓜、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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