| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 免揉编花面包热量/卡路里2588千卡 | |||
 热量2588千卡,相当于回力球216分钟消耗的热量720 | |||||
1、食材备好待用
2、所有食材除黄油全部倒进容器里加入冰水合成稍微软些的面团饧10分钟
3、把面团放置案子上摊开加入黄油
4、把黄油和面团揉在一起
5、揉成光滑的面团，只是揉光而已没有出膜的
6、用擀面棍擀成片
7、对折再擀开，重复过程3-5遍
8、把擀好的面片卷好
9、分次差不多大小的等份
10、每个等份在分成5个小份，开始做面包胚
11、五个小份面团分别揉成长途
12、开始编花，左右交叉编起来
13、一直是左右交叉
14、再来
15、重复着左右交叉编好就是这个样子
16、编好后卷好整一下型方进烤盘里等发酵，记得用保鲜膜罩着点
17、发酵好了
18、预热烤箱，烤箱180°预热5分钟
19、放进面包胚165°烤25分钟
20、出炉的成品
21、掰开看里面拉丝的面包
22、还可以用手撕这吃，一片一片的手撕面包
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、解热烦等功效；可与菠菜、百合、海虾搭配；与柿子、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、止咳等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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