| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 多味西瓜皮热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于水中有氧健身操30分钟消耗的热量240 | |||||
1、西瓜皮去掉外边的绿皮，切成薄片。
2、锅中放入少许的油爆香花椒。
3、放入干辣椒炸香。
4、倒入切好的西瓜皮翻炒。
5、加入 生抽 醋 糖煸炒均匀。
6、加入一点水烧开。
7、小火焖至汤汁收干。瓜皮变成透明状加盐调味即可。
8、盛出凉凉，放入冰箱冷藏1小时味道更佳。
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑解热、止渴、利小便等功效；可与绿茶、绿豆、猪肉搭配；与虾、香蕉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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