| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 72克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于泡澡54分钟消耗的热量120 | |||||
1、在一个碗里放入10g砂糖，另一个碗里放入10g砂糖和20g水；
2、把蛋清和蛋黄分开，在砂糖的碗里放进蛋清，砂糖和水的碗里放进蛋黄；
3、用打蛋器把蛋清打发至稠，加入半匙塔塔粉继续打发至糊状；
4、打发蛋黄均匀后，用筛把面粉30g洒进蛋黄糊里再用打蛋器打发均匀；
5、用勺子把蛋黄糊顺时针拌匀几下，加入蛋白糊混合均匀后倒进裱花袋；
6、然后挤在蛋糕纸杯上，放烤箱150度烤7分钟即可；
7、烤好后，可按个人喜好进行装饰。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与羊排、小米、银鱼搭配；与红薯、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
