| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 挤挤小面包热量/卡路里1395千卡 | |||

1、将所有材料(黄油除外)放入面包机,启动一个和面程序,25分钟.

2、和好的第一阶段。

3、加入黄油,再启动一个和面团程序45分钟.

4、直到出现手套膜,放面包机发酵至面团2倍大小,用手指蘸面粉在顶部戳洞,洞口不回缩的程度。

5、将面团排气后分成7份,滚圆松弛20分钟。(一份用来做耳朵)

6、取一份面团,用擀面杖擀成圆片状.

7、放入适量玫瑰馅收口成圆形。

8、放入模具。

9、再次发酵至两倍大小.

10、做上耳朵。

11、刷上一层薄薄的蛋液.

12、放入180度预热好的烤箱,烤制25分钟,出炉冷却。

13、巧克力切细隔水融化。

14、将融化的巧克力装裱花袋,剪一小口,在面包上画出眼睛,鼻子。

15、成品欣赏.

16、成品欣赏.

17、成品欣赏.

18、成品欣赏.
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、防细菌感染等功效;可与生菜、海虾、韭菜搭配;与田鸡、雪莲果、味精相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治便秘、防治近视等功效;可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配;与醋、巧克力、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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