| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 芝麻桃酥热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡,相当于缝衣服703分钟消耗的热量90 | |||||
1、用料：面粉100克，白糖45克，玉米油30克，猪油15克，鸡蛋20克，小苏打0.5克，泡打粉1.5克，黑白芝麻15克
2、将油和鸡蛋倒入大碗，
3、充分搅打乳化。
4、面粉，小苏打，泡打粉混合过筛，
5、加入白糖混合均匀。
6、倒入油蛋液。
7、抓搓成酥面团。
8、加入芝麻，
9、拌匀成均匀面团。
10、分割成10等分。
11、拍成直径约5-6厘米的圆饼，在中间按一个小坑。
12、摆入烤盘，
13、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。
14、出炉，
15、置晾架上晾凉。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、解热烦等功效；可与干辣椒、荠菜、黄豆搭配；与茶叶、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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