| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 凉拌青红丝热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于倒垃圾28分钟消耗的热量150 | |||||
1、1,胡萝卜切丝
2、2,西芹切丝
3、3,葱,姜,红辣椒切丝
4、4,烧开水把胡萝卜和西芹用开水稍烫一下
5、5,烫好后再用凉水冲一下
6、6,加入葱,姜,辣椒,麻油,盐,味精,醋,调味料
7、7,把调料与青红丝拌开
8、8,装碗即可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、促消化等功效；可与香菇、比目鱼、莴笋搭配；与杏、木瓜、苹果相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、治疗高血压、镇静等功效；可与明虾、鸭肉、西红柿搭配；与鸡肉、鸡胸肉、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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