| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 多春鱼 | 克 | 276千卡 | 92千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 酥炸多春鱼热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于滑翔飞行107分钟消耗的热量210 | |||||
1、多春鱼处理干净，从头部下方开口去肠
2、加入料酒，盐，花椒粉，孜然粉，姜，拌匀
3、加入鸡蛋，面粉，水拌匀，面糊要稍厚可以挂在鱼上
4、锅中油烧热，加入鱼，一面炸黄翻另一面
5、翻面炸黄就好
多春鱼的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补钙等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、健脑益智等功效；可与干贝、羊排、北极虾搭配；与糖精、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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