| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 704克 | 菠萝炒饭热量/卡路里654千卡 | |||

1、将菠萝对半切开,中间菠萝肉挖出,菠萝肉切成丁备用

2、将玉米粒,青豆,胡萝卜焯水捞出

3、将玉米粒,青豆,胡萝卜,香肠放入油锅爆香,放入少量盐、料酒,乘出来后备用

4、将鸡蛋炒熟后放入菠萝和已经炒过的玉米青豆胡萝卜香肠

5、然后放入米饭爆炒

6、最后放入切好的菠萝里
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除水肿、美容、清理肠胃等功效;可与猪肉、鸡肉、杨桃搭配;与白萝卜、鸡蛋、萝卜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、润肠胃、滋肝阴等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、增强免疫力等功效;可与西兰花、羊排、草鱼搭配;与木瓜、白萝卜、白酒相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、消除疲劳、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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