| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 芫荽 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 鸡汤馄饨热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡,相当于深蹲320分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把猪肉洗净，剁成泥状。
2、芫荽摘洗干净。
3、芫荽摘洗干净。
4、放入葱末。
5、放入料酒、生抽、盐、花生油、味精拌匀。
6、面粉加水和成面团，饧20分钟。
7、放入薄面擀开。
8、慢慢擀成薄饼状，切成10公分宽的长条摞起来。
9、切成梯形样的馄饨皮。
10、放入肉馅包起来，即成馄饨。
11、锅里放入鸡汤加适量水烧开，放入馄饨。
12、开锅后点少许凉水，开锅飘浮起来即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芫荽的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、护发、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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