| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 224千卡 | 56千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 紫菜酥炸生蚝热量/卡路里232千卡 | |||

1、生蚝用淀粉清洗干净,沥干水份

2、面粉,玉米淀粉,拌均匀

3、加入蛋清,少许水,食盐和胡椒粉,紫菜,拌成稀面糊

4、锅里倒入油,烧热

5、生蚝,放入稀面糊中,挂糊

6、待7成热的油,把挂面糊的生蚝放入,炸制成熟
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、重镇安神、滋容养颜等功效;可与猪肉、韭菜、鸡蛋搭配;与马蹄、水芹菜、吴茱萸相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、提高免疫力、化痰软坚等功效;可与墨鱼、青萝卜、决明子搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1