| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 草莓蛋糕卷热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡,相当于裸潜35分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋打入盆中，蛋清和黄分离
2、面粉，奶，油，蛋黄打蛋器一起搅拌均匀，本人比较懒，没分开
3、打发蛋清，糖是打发到鱼眼泡一次加入。懒得分3次。打到提起立小三角
4、三分之一蛋白霜和蛋黄糊搅拌均匀，然后倒入剩余蛋白霜一起搅拌均匀
5、放到烤盘，上下200度，20分钟
6、准备奶油和草莓，草莓滤干。
7、放凉蛋糕片，刷耐心，卷近端多点，选端少点，卷起定型。在顶处裱奶油，草莓根据自己喜欢拍造型。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、玉米、明虾搭配；与味精、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、治便秘、大便秘结等功效；可与玉米、牛奶、橙子搭配；与黄瓜、猪排、红薯相克，同食可能会引起不适；
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