| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 五香烤鱿鱼圈热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡,相当于吃东西321分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好所有食材
2、新鲜鱿鱼清洗干净,如图切鱿鱼圈
3、将鱿鱼圈放入碟中，放2小勺食盐
4、再加些五香粉、黑胡椒粉后滴入少许料酒
5、用筷子拌匀腌制1个小时左右
6、腌好后加入适量淀粉拌匀
7、此时另取盘子倒入适量面包糠，再撒入少许孜然粉拌匀
8、拣一个鱿鱼圈， 沾满蛋液后取出
9、迅速放入面包糠中，滚一圈使之均匀沾上面包糠
10、放入烤盘后，再依次做好剩余鱿鱼圈
11、送入预热好的烤箱中层：200度上下火，烤15分钟，转220度，再烤10分钟
12、看到表面变金黄色取出，外皮脆酥，五香十足
13、吃时沾点番茄酱，味道好极了
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治便秘、治疗便秘等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、降血压、促进食欲等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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