双椒炒花蛤的热量和减肥功效

1、花蛤买回来把表面清洗干净，加点盐在水里，让其吐沙，放上两小时，沥干备用。

2、切姜丝、蒜片、葱小段、美人椒和干辣椒切斜刀。

3、锅热下油，把2的配料放下去煸香（小葱不放，留下备用）。

4、放蚝油，下花蛤大火爆炒，加些料酒去腥。

5、加凉白开一小碗，烧上2分钟。

6、调味：放少许盐和生抽（花蛤本来就有一定的咸味），再加一点糖提味，下葱段炒匀。

7、勾适量的水淀粉，让汤汁儿更浓香。

8、出锅摆盘。