| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1440千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 蓝莓布列塔尼热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡,相当于上课928分钟消耗的热量108 | |||||
1、在派盘上抹一层黄油
2、撒上蓝莓干
3、准备所有食材
4、把低筋粉筛到盆中
5、加细砂糖50克 盐 1克，在加鸡蛋液
6、加牛奶165毫升，手动打蛋器搅匀，让面糊变得顺滑，没有颗粒
7、向面糊中加淡奶油，搅拌，无须打发。
8、面糊过筛，去除小颗粒。
9、静置20到30分钟。
10、向静置好的面糊中加朗姆酒，混合均匀
11、把做好的面糊倒进派盘中（8寸派盘），在撒点果干。
12、烤箱预热180度 ， 180度烤20分钟，200度烤20分钟，一共40分钟即成。（根据自己烤箱灵活掌握时间和温度）
13、出炉，烤好之后会回缩，正常。里面很嫩
14、切开
15、成品
16、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、保护眼睛等功效；
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