| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋白糖热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于单板滑雪16分钟消耗的热量378 | |||||
1、先把所需要的食材 称出所要的克数 以免后面弄乱了 不过这款糖 也是很简单的
2、蛋白 蛋黄分开 只取蛋白放入盆中，柠檬汁，打到全是小泡时加糖 可公三次加入或者一性次加入 我喜欢一次性加入
3、打到硬性时 发泡 筛入 奶粉和淀粉
4、搅拌均匀 记住 次数不要太多 容易消泡
5、装入裱花袋 选择你喜欢的花嘴 挤出 我用的是樱花花嘴
6、这一部 也得快些哟。加入淀粉 或者手热 会让蛋白消泡
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与生菜、小米、青椒搭配；与兔肉、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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