香辣盆盆虾的热量和减肥功效

1、虾收拾干净，去虾线洗净，用少许盐、料酒、淀粉和匀，腌15-20分钟。

2、腌制好的虾过油。

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4、笋和芹菜切段，焯水。

5、锅中加油，放豆瓣(或剁椒)爆香。

6、加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干辣椒中小火煸炒。

7、加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，加水、放盐和味精调味。捞出残渣。

8、待水开，把蔬菜和虾倒入，煮片刻，虾熟透，淋香油就可以出锅了。

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10、出锅撒芝麻，葱末或者香菜末。