| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 紫甘蓝拌粉条热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡,相当于速度滑冰34分钟消耗的热量900 | |||||
1、准备原料。
2、粉条提前泡好，用沸水煮软。
3、煮好的粉条过凉水，沥干水分。
4、紫甘蓝切细丝、香菜切碎，醋、生抽、盐、白糖、香油兑成碗汁。
5、将紫甘蓝和粉条混合在一起，倒入碗汁搅拌均匀，撒香菜即可。
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、减肥、杀虫止痒等功效；可与紫菜、虾米、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气力、防癌、强肾阳等功效；
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