| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 阿德里安蛋糕热量/卡路里2493千卡 | |||
 热量2493千卡,相当于越野滑雪178分钟消耗的热量840 | |||||
1、鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
2、黄油取出切块儿，室温软化。
3、低速打至膨胀发白。
4、放入70g白砂糖。
5、鸡蛋黄搅散后，分三次倒入黄油中，每次都打至蛋液充分吸收。
6、滴入几滴香草精，继续搅拌。
7、筛入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀。
8、倒入牛奶。
9、继续翻拌至顺滑。
10、在蛋清中滴入三滴柠檬汁和食盐。
11、剩余40g的白砂糖分三次加入蛋清中。
12、蛋清打至湿性发泡。
13、取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中。
14、翻拌均匀。
15、然后倒入蛋清中。
16、翻拌均匀的蛋糕糊。
17、平均分成两份。
18、取其中一份筛入可可粉。
19、翻拌均匀，可可面糊就好了。
20、将原味儿的面糊倒入不粘烤盘中，（我的烤盘尺寸是28*28*3的方形烤盘）磕震出大气泡。
21、预热烤箱上下火180度，烤1~2分钟。
22、烤好的后取出。
23、再盖上可可面糊。
24、放入烤箱中，上下火180度25分钟左右。
25、烤好的蛋糕完全放凉后脱模。
26、平均切成四块。
27、整理好大概的形状。
28、取一层抹炼乳。
29、用另一块儿盖住。
30、将所有的蛋糕块儿都沾在一起。
31、用保鲜袋或者保鲜膜裹紧蛋糕。。
32、放到冰箱里冷冻定性2~3小时。
33、将淡奶油倒入碗中，最后10g砂糖放入。
34、低速打至有纹路产生，将奶油抹在蛋糕表面。
35、额(⊙o⊙)…表示没有面包刀，用的勺子抹的奶油。。。
36、可以安几个草莓。
37、切开以后。
38、撒点儿巧克力碎。
39、用来震撼一下你的朋友吧~
40、开吃！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、解热烦等功效；可与荠菜、小米面、桂圆搭配；与雪莲果、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
