| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 22千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 槐花饼热量/卡路里136千卡 | |||

1、原料:面粉、槐花、鸡蛋、虾皮、胡萝卜。

2、虾皮用锅开小火焙干。

3、然后切碎。

4、鸡蛋打散。

5、加入虾皮碎,搅拌均匀。

6、加入槐花再搅拌均匀。

7、胡萝卜擦成细丝,加入蛋液中,拌匀。

8、加入面粉,慢慢拌匀,这时面糊比较稠。

9、分次加入清水,搅拌均匀,直到无干粉可以稍流动的状态即可。

10、锅加热后倒入一点点的油,将面粉倒入锅中,慢慢摊平,小火烙制。

11、待底部固定后,将饼翻面,烙另一面,至金黄色时,关火,出锅。

12、切片装盘,成品。

13、成品。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、美容护肤等功效;可与香椿、玉米、洋葱搭配;与牛奶、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、缓解神经衰弱、预防高血压等功效;可与小白菜、豆腐、南瓜搭配;与茶叶、菠菜、枣相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促进消化、抗癌等功效;可与鳕鱼、豆浆、莴笋搭配;与白萝卜、木瓜、柚子相克,同食可能会引起不适;
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