| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 土司 | 克 | 1107千卡 | 407千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 亚麻籽油 | 克 | 212千卡 | 884千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 蘑菇烘蛋土司蒸糕热量/卡路里1628千卡 | |||
 热量1628千卡,相当于飙车271分钟消耗的热量360 | |||||
1、用料：蘑菇3个，土司2片，鸡蛋2个，牛奶120毫升，肉末30克，亚麻籽油2小勺，盐适量，黑胡椒碎少许，葱花适量，油少许
2、蘑菇洗净切小丁，备用。
3、锅烧热，刷油，
4、放入肉末炒散。
5、加入蘑菇，翻炒均匀。
6、加入盐和黑胡椒碎，继续炒至水分变干。
7、熄火，撒少许葱花拌匀。
8、鸡蛋打散，加入牛奶，盐，少许黑胡椒碎，葱花，
9、搅拌均匀。
10、土司切丁，
11、放入蛋奶液中
12、拌匀，让面包充分吸收液体。
13、放入冷却的蘑菇肉末，
14、拌匀。
15、装入模具中，七八分满。
16、放入沸腾的蒸锅中，小火蒸20-30分钟。
17、熟透，出锅。
18、撒上剩下的葱花和黑胡椒碎，
19、淋上亚麻籽油，
20、趁热食用。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇静、镇痛、通便排毒等功效；可与葱、排骨、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、羊排、桂圆肉搭配；与田鸡、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、防治近视、美容养颜等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与乌鳢、米汤、菜花相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、生津液等功效；可与苋菜、香芋、枇杷搭配；与鹌鹑、牛里脊、黄豆相克，同食可能会引起不适；
亚麻籽油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防梗塞、养血祛风等功效；
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