| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 青椒炒猪血丸子热量/卡路里11千卡 | |||

1、准备好青椒、胡萝卜和猪血丸子

2、青椒和萝卜切片备用

3、猪血丸子切片备用

4、锅热锅后,倒入青椒和胡萝卜,大火炒变色后盛出

5、留底油,煸香葱姜后,倒入猪血丸子

6、旺火炒至变色后,滴入适量料酒去腥

7、再滴少许老抽上色

8、炒匀后,倒入少许温水

9、转中小火小煮片刻放2小勺白糖

10、水汁将干时,转大火重新倒入青椒、胡萝卜片,最后撒少许鸡精炒匀后关火

11、盛入盘中
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、润肺祛痰等功效;可与大米、卷心菜、比目鱼搭配;与茄子、苹果、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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