| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 洋槐花肉包子热量/卡路里1166千卡 | |||

1、和面。水一点点加,加一次和几下面,酵母按说明书量温水化开,分几次加入。面揉至三光,即手光滑,面团表面光滑,盆光滑。醒面。

2、处理洋槐花。洋槐花洗净下沸水过一下。一下下就好,下进去就捞出来,放凉水里,翠绿翠绿的,颜色特别好看

3、调肉馅。葱姜,鸡蛋,鸡精,盐,我还放了点蚝油,只要去了肉的腥味就行,不要太重的口味,要不然就盖住洋槐花的清新了。

4、把处理好的洋槐花和肉馅搅拌一起,等面醒好了就可以包了

5、面醒好之后就可以切剂子包了。我和的面比较软,我也比较懒,揪一点,捏捏按按就包了。

6、包好之后中间孔孔那插两个槐花,好看而已,此步骤可以省略 萌吧

7、上锅蒸。水开再蒸二十分钟。关火不要掀盖闷五分钟,否则包子塌架了,不好看。

8、成了,吃吧,别烫着。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润肠胃、润燥等功效;可与鸡腿菇、莲藕、藕搭配;与梨、红豆、驴肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与荠菜、丝瓜、牡蛎 搭配;与糖精、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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