美味炸鸡排的热量和减肥功效

1、主要食材：鸡脯肉、即食原味麦片、鸡蛋、生粉。

2、把鸡肉切成厚度1cm的片，用盐、花椒粉、胡椒粉、料酒、植物油、生粉腌制。

3、腌制10分钟。

4、在腌制好的肉里打一个鸡蛋。

5、搅拌均匀后放制20分钟。

6、盘子中倒入适量麦片，把完全腌制好的鸡肉放在麦片盘里，两面均匀的粘上麦片（必要时可以用手按一下）。

7、锅里加适量植物油（油一定要没过鸡排）。

8、油6成热时放入裹好麦片的鸡肉，用小火慢炸（一定小火炸，否则会外焦里不熟）。

9、炸至麦片定型后捞出。

10、第一遍炸鸡排的油倒掉。

11、锅中重新加适量植物油。

12、油8成热时放入鸡排用中火复炸。

13、炸至金黄色即可。

14、成品欣赏。