| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1005克 | 鸡腿肉炖土豆热量/卡路里1052千卡 | |||

1、准备好食材:鸡腿肉、土豆、木耳、小米椒、蒜瓣、花椒、生姜

2、食材切好,鸡肉切块、土豆滚到切、木耳洗净掰开、小米椒切碎、姜切丝

3、鸡腿肉用白胡椒、料酒、白酒、生粉、盐、生抽腌制

4、腌制大约15-20分钟

5、锅内倒入油

6、鸡腿肉下锅煸炒炸

7、放入花椒、生姜、花椒、蒜瓣

8、炒出香味

9、放入土豆、木耳

10、放入适量的酱油调色

11、加入适量的开水,没过鸡肉即可

12、开大火将汤煮开,中小火炖

13、最后用大火稍微收汁

14、香喷喷的鸡腿肉炖土豆就做好啦!

15、来张侧面照吧
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益五脏、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、减肥、健脾等功效;可与醋、牛腩、黄瓜搭配;与石榴、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、防癌、活血等功效;可与芦荟、枣、竹笋搭配;与鸭翅、红螺 、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、健胃消食、祛脂降压等功效;可与鹌鹑、明虾、小白菜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、帮助消化、清肠道等功效;可与玉米面、五花肉、猪肉搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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