| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 馒头鸡蛋饼热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于太极拳145分钟消耗的热量240 | |||||
1、馒头，鸡蛋
2、将馒头切片，鸡蛋放少许盐打散备用。
3、点火，平底锅放油。
4、将馒头放入打散的鸡蛋液，放入平底锅煎制。
5、煎到两面金黄即可出锅装盘。
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解气消胀、止渴、和血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、预防癌症等功效；可与香椿、生菜、小米面搭配；与兔肉、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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