| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 420千卡 | 140千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 63千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 杭椒炒香干热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡,相当于弹风琴193分钟消耗的热量150 | |||||
1、所需食材准备待用。
2、将香干用清水冲洗一遍。
3、用刀将香干片成两片，再切成两小块。
4、切好的香干装入盘中待用。
5、杭椒切成小段，蒜子用刀拍扁，葱切成长段。
6、锅内倒入适量的油烧热，蒜子入锅煸香。
7、香干入锅翻炒
8、加入一勺豆瓣酱翻炒几次，再加上一点温水。
9、将杭椒入锅中翻炒随后淋上生抽、蚝油加少许盐。
10、撒上葱段出锅。
11、出锅装盘。
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、和脾胃、生津润燥等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防感冒、杀虫、止痒等功效；可与茄子、花菜、北极虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
