| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 夜香花冬瓜瘦肉汤热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡,相当于滑冰44分钟消耗的热量420 | |||||
1、夜香花洗干净备用，本人这里是四两份量，有点多了。
2、冬瓜切块，瘦肉切片以少许盐、鸡精粉、生粉、生抽腌制，姜蒜拍扁备用。
3、起锅下少许油，爆香姜蒜，倒入清水烧开。
4、水煮开后放入冬瓜块。
5、投入冬瓜块的水滚起时加进瘦肉片。
6、冬瓜瘦肉汤水滚起后，投进夜香花，盖上锅盖等汤水再次滚起。
7、汤水再次煮开即可关火装起了。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、清热解暑、清热化痰等功效；可与绿豆芽、大花蟹、鲤鱼搭配；与红螺、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润肠胃、滋阴润燥等功效；可与芒果、苋菜、芸豆搭配；与黄豆、明虾、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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