| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里916千卡 | |||

1、鸡蛋打入盘中备用

2、西红柿切块备用

3、细面条适量备用

4、青菜择好备用

5、用开水烫备用
6、锅里热油 把鸡蛋打液倒入锅里 鸡蛋成块状后倒入西红柿进行翻炒 加入盐 鸡粉等

7、煮锅里把面条煮好装盘 西红柿鸡蛋汁倒入面条上面 青菜 蒜苗点缀即可

8、烫过青菜的水
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、促进消化等功效;可与福寿鱼、三文鱼、鸡蛋搭配;与螃蟹、皮皮虾、青鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与牡蛎 、韭菜、银鱼搭配;与糖精、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、和血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、利尿、镇咳等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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