| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 厚蛋烧热量/卡路里99千卡 | |||

1、小葱切成葱花。鸡蛋打散后加入葱花和少量盐拌匀。

2、平底锅内刷上薄薄的一层油,小火,舀入2勺蛋液,转动锅子,使蛋液均匀地铺满锅底。

3、等蛋液慢慢凝固不流动,用锅铲或筷子从一边往前卷起。

4、卷到底后,推到锅的一端,再舀入2勺蛋液,铺满整个锅底。等蛋液慢慢凝固不流动时,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起。

5、重复几次至蛋液全部用完,将卷好的蛋饼切块即可。

6、可以搭配小朋友喜欢的小饼干或者巧克力,也可以蘸点番茄酱再吃 换个新鲜。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与肥牛、牡蛎 、洋葱搭配;与茶叶、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;
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