红糖戚风的热量和减肥功效

1、把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里

2、蛋黄里加红糖水，玉米油

3、筛入低粉

4、搅拌至无颗粒，千万不要划圈搅

5、蛋清挤入几滴柠檬汁

6、打出大泡

7、第一次加入白糖

8、打至细泡第二次加入白糖

9、打至细腻第三次加入白糖，白糖分成三次加入的哈

10、打至提起打蛋器成直立的三角，倒扣不会流出

11、取三分之一在蛋黄糊中拌匀

12、把混合好的蛋糕糊再倒入蛋白糊中拌匀

13、搅拌均匀倒入容器中，垂直在桌面上重重的摔几下，我的就是没有摔好里面有大汽泡，烤箱160度20分钟，我的这个温度是烤箱自己设置好的，根据自己烤箱脾气设定的哈

14、烤好后拿出倒扣，凉了之后再拿出来，我的因为着急拿出来扣破了

15、我是为了弄这个蛋糕才着急扣出来的，不过做的时候闺女闹蛋糕也没做好，等下次做个漂亮的再来发个过程哈