| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榆钱 | 克 | 18千卡 | 45千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 三文鱼 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 榆钱三文鱼蛋炒饭热量/卡路里473千卡 | |||

1、榆钱清洗干净

2、剩下的一碗米饭

3、三文鱼切成小丁

4、放入碗中加点盐、料酒和黑胡椒碎腌制一会

5、一个鸡蛋加点盐和料酒打匀

6、起油锅放入蛋液翻炒均匀

7、我把三文鱼一起放入翻炒一下

8、盛出备用

9、锅中加入少许油后加入剩饭

10、加入榆钱翻炒均匀后加的盐调味

11、加入炒过的三文鱼和鸡蛋

12、继续翻炒均匀,可以加点鸡粉炒匀后出锅
榆钱的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;具有杀虫消肿、止咳化痰、清心降火等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、解热烦等功效;可与羊排、海虾、干辣椒搭配;与菠萝、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、防治老年痴呆、健脾胃等功效;可与蘑菇、芥末、蘑菇酱搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、止烦、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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