| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 红油菜花热量/卡路里107千卡 | |||

1、主料洗净待用

2、菜花切小朵,西红柿切滚刀块,洋葱切丝

3、菜花飞水,待用

4、锅中放底油,三成热时放番茄酱,红油豆瓣酱煸炒出红油,下主料翻炒三分钟,放盐,糖

5、点香油出锅
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒、抗癌等功效;可与玉米面、圣女果、西红柿搭配;与牛奶、笋瓜、猪肺相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、抗衰老、润肠通便等功效;可与西葫芦、茭白、圆白菜搭配;与南瓜、河蟹、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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