肉饼酱茄子的热量和减肥功效

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、生津液、滋肝阴等功效；可与菠萝、莲藕、山楂搭配；与菠菜、龟、基围虾相克，同食可能会引起不适；

紫茄子的热量25千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、抗衰老等功效；可与火腿、海虾、辣椒搭配；与鱿鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与小米面、明虾、苋菜搭配；与菠萝、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；