| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 白菜海蛎子炖冻豆腐热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡,相当于郑多燕219分钟消耗的热量360 | |||||
1、白菜洗净控水切成片。
2、葱姜辣椒切好备用。
3、冻豆腐切成小块。
4、海蛎子取肉备用。
5、锅里油热加入葱姜辣椒炒香。
6、加入白菜翻炒。
7、加入冻豆腐翻炒一会。
8、加入味极鲜酱油翻炒均匀。
9、加入适量水炖煮。
10、汤汁快收干时，加入海蛎子肉翻炒。
11、最后加入盐调匀即可。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、帮助消化、解热除烦等功效；可与鸭腿、奶酪、红枣搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有用于消渴、润燥生津、乳汁不足等功效；
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