家庭版东北炒肉的热量和减肥功效

1、菜场买来适量泡白菜，选择叶子稍多的部位。

2、泡菜切丝，用清水浸泡10分钟左右，除去部分盐分和灰尘。

3、准备好东北烤肉腌肉料。

4、五花肉切小薄片，加入洋葱片和腌肉料，搅拌均匀，静置腌制1小时左右以入味。

5、不粘锅，热少许油。

6、放入腌制好的五花肉（挑出洋葱片弃置），用中小火慢煎。

7、待肉片发干发黄，油分煸出后，转大火，倒入沥干的泡菜丝。

8、稍加翻炒 ，出锅前加入少许盐和鸡精，关火装盘，撒上葱花。