| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 1146克 | 五彩粽热量/卡路里3933千卡 | |||
 热量3933千卡,相当于电工1311分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把红\绿豆先用水泡1~2个小时
2、把买回来的糯米洗过一次后.再用水泡30分~1小时在左右
3、把泡开的香菇切成小长方形
4、猪肉切成小长方形,放入锅里炒一下
5、把泡后的糯米放入锅内炒,放入适量的盐<因个人口味放>.咸一点会香点<不要放的太多哦!>
6、把炒好的猪肉,香菇,虾仁伴一下,加入适量的盐
7、把红豆.绿豆,花生<洗一下就可以了>,黑芝麻放在糯米里一起伴
8、像这样就OK
9、把粽子叶洗一下.把一把叶子反方向绑一下放入锅里用煮一下.因我这次用的叶子是到家附近的小山坡上采的,所以拿回来要处理一下才可以用.在市场上买的拿回来也在煮一下哦!
10、开始包粽行动喽!把3片叶子放成这样
11、或者放成这样...
12、把粽子叶转成这样.因技术有限.只能弄成这样.我妈弄的比这个好<当时忘了拍了...嘿嘿>
13、放入拌好的五彩粽米
14、再放入肉肉...
15、再来放入五彩糯米...盖在上面
16、拿一片粽叶盖上去..这样是防止漏粽米
17、把它包成这样...因本人不会包三角形的...所以只能包成长方形的了
18、绑上绳子..捆成这样...再把多余的叶子剪掉,这样就OK啦
19、把所有包好的粽子放入锅内.倒水..水平线过粽子就OK啦.煮2~3个小时,如果包的小点的话就不用那么长时间.
20、开动喽~吃着忘了拍了...嘿嘿。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、活血行气、延年益寿等功效；可与兔肉、葡萄、桂花搭配；与鸡翅、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效；可与莲藕、菠萝、小白菜搭配；与荞麦、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血糖、预防结石、降血压等功效；可与薏米、鸡肉、鸭肉搭配；与猪肉、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗菌抑菌、通经脉、厚肠胃等功效；可与马齿苋、燕麦、百合搭配；与冬虫夏草、狗肉、紫米相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋润皮肤、清咽止咳、降低胆固醇等功效；可与枣、豆浆、红酒搭配；与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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