| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 葱香手撕肉松包热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡,相当于写字783分钟消耗的热量108 | |||||
1、把主料中除了橄榄油之外的所有材料放入面包桶内，启动和面键
2、直到面团揉至光滑有韧性倒入橄榄油，继续揉
3、直到出现手套膜，如果面包机不给力可以取出手揉代替
4、滚圆放入大碗，盖上湿布，放置温暖处发酵至2-2.5倍大小
5、发酵好的面团手沾面粉戳下去不回缩
6、排气后擀开
7、刷上一层橄榄油后撒上蒜末和葱花
8、放上肉松
9、切成小块状，叠起
10、放入土司盒，盖上湿布放置温暖处发酵至9分满
11、发酵好的面团，烤箱175度预热，放入烤箱中下层烤制43分钟，表面上色好之后及时盖上锡纸
12、烤好后取出放倒放凉
13、成品，手撕着吃的面包
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、防癌等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效；可与猪肉、武昌鱼、生菜搭配；与草菇、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
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