炸藕盒的热量/卡路里_炸藕盒的做法

1、鲜藕一块，削皮待用。
2、将藕切成夹刀片，我特意用筷子把它分开了，这样大家看着比较直观！
3、将切好的藕片放入淡盐水中浸泡，这样能使藕片软化，添夹肉馅时不易断裂。
4、将肥瘦相间的猪肉切成肉末，我选择的是猪排骨肉，这个部位的肉特别香，将胡萝卜，草菇一起切碎，和猪肉加盐一起剁成肉馅。加入葱姜蒜和上述调料，加适量水，向一个方向搅拌上劲。
5、将两个鸡蛋打入碗内，并打碎。
6、加入少量面粉，搅拌成糊状。
7、将藕片内夹入肉馅，蘸上蛋糊放入六成热的油锅内文火炸制成微黄。
8、将炸制成微黄的耦合再次放入大火加热的油中再次炸制，颜色变深并且酥脆后捞出食用。

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、止泻、开胃等功效；可与猪肉、虾米、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、补肾气等功效；可与小白菜、茄子、山楂搭配；与黄豆、香菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、黄豆、草鱼搭配；与冬虫夏草、茼蒿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、解毒、提高免疫力等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

炸藕盒的热量和减肥功效