| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 989克 | 养颜蹄花汤热量/卡路里2134千卡 | |||

1、猪蹄剁成小块,绰水后放入砂锅,国内加冷水,2片生姜,几粒花椒,三片干山楂片,一根小葱

2、水开后撇去浮沫

3、关小火,煲2.5小时,捞出姜片花椒山楂葱后,加入适量盐和一茶匙胡椒粉后再加入泡好的黄豆

4、再煮20分钟后加入油菜,两分钟后出锅

5、加了半匙自家的辣椒油~ 猪蹄吃着味淡,可以将适量生抽,蚝油,辣椒油,醋调个汁蘸着吃
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进生长、健腰膝、美容等功效;可与花生、茭白、鱿鱼搭配;与杏、梨、杏仁相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增强免疫力、预防癌症、健脾等功效;可与花生、小米、燕麦片搭配;与猪里脊肉、北极虾、芹菜相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、延缓衰老、散血消肿等功效;可与海虾、明虾、北极虾搭配;与南瓜、山药、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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